这场长谈从 off menu 点酒开始，在酒精、饥饿、正念、戒烟、内容创作与意识之间随意游走。调酒师把客人的模糊想法变成具体风味，聊天则像一段无需紧盯屏幕的陪伴，让偶然出现的问题自然展开。
适合对调酒、消费欲望或长内容创作感兴趣的人，帮助理解怎样表达偏好、观察冲动，并判断一段无主题内容为何仍能成立。
这期你会听到
• 点 off menu 时，怎样用基酒、酒精度、酸甜和风味描述，让调酒师理解你的偏好？
• 一杯加入汤力水的酒，如何从清爽起步并形成渐进的饮用体验？
• 主播如何描述自己用正念观察饥饿感、识别无聊触发的进食冲动，并提醒这段限时进食体验未必适合他人？
• 牛肝菌、番茄、Cheese 与 Mezcal 如何被组合成接近牛排体验的鸡尾酒？
• 当视频不追求高密度信息时，怎样把闲聊设计成可供消磨时间的陪伴？
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关于主播与节目
孙煜征（课代表立正），康奈尔大学经济学博士、Superlinear Academy创始人。曾任Amazon经济学家、Meta数据科学家和腾讯IEG副总监，也是OpenAI收购团队早期成员。
《课代表立正》关注AI如何改变工作、职业与商业，以及人在变化中最需要保留的判断力。